Lust auf knusprige Chips, die nicht nur lecker, sondern auch gesund sind? Dann probiere diese selbstgemachten Linsenchips! Mit wenigen Zutaten und einem einfachen Zubereitungsprozess sind sie perfekt als Snack für zwischendurch oder als Beilage.
Zutaten:
· 115g rote Linsen
· 320ml Wasser
· Gewürze nach Wahl (z.B. Salz, Paprika, Knoblauchpulver)
Zubereitung:
1. Linsen einweichen: Gib die Linsen in eine Schale und übergieße sie mit 320ml kochendem Wasser. Die Linsen sollen nun 3 Stunden ziehen.
2. Würzen: Nach dem Ziehen würze die Mischung nach deinem Geschmack mit Salz, Paprika oder anderen Gewürzen.
3. Pürieren: Die Linsen werden nun zu einer glatten Masse püriert. Sollte die Masse zu dünnflüssig sein, füge etwas Stärke hinzu, um sie zu verdicken.
4. Backen: Verteile die Masse dünn auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech. Backe sie bei 200 Grad Umluft für etwa 35 Minuten.
5. Einschneiden: Nach 12 Minuten schneide die Masse leicht ein, um die Chips später besser brechen zu können.
6. Knuspern: Lass die Chips abkühlen, breche sie in Stücke und genieße deinen gesunden Snack!
Tipp:
Du kannst die Chips ganz nach deinem Geschmack mit verschiedenen Gewürzen oder Kräutern verfeinern. Perfekt als Snack für zwischendurch oder zum Teilen mit Freunden!
