Eichenfass 10L getoastet: verleiht Ihrem Destillat eine unverwechselbare Note
Traditionelles Eichenfass (rund) aus neuer französischer Eiche, ideal für die Lagerung und Reifung von Wein, Whisky, Brandy, Portwein oder anderen Getränken, die von der Reifung profitieren. Die Fässer sind von innen medium getoastet, um die Aromen zu entfalten. Äußerlich sind die Fässer roh und mit verzinkten Rahmen versehen.
Jedes Stück wird mit dem entsprechenden Zubehör geliefert, d.h. Sie erhalten das Fass, den Ständer, den Stopfen und den Zapfhahn aus Holz.
Behandlung:
- Außen roh - also naturbelassen und unbehandelt. So kann das Destillat atmen und es findet ein optimaler Gasaustausch statt.
- Innen ausgebrannt (medium getoastet). Das Destillat kommt in direkten Kontakt mit dem gerösteten Eichenholz.
Vorteile:
- Französische Eichenfässer tragen subtile Aromen wie Vanille, Gewürze und Toast. Dadurch wird der Geschmack, der Geruch, die Farbe und der Alkoholgehalt wesentlich beeinflusst.
- Jeder Winzer und Destillateur kann den Reifegrad und die Parameter durch Experimentieren beeinflussen und so ein unverwechselbares Produkt kreieren.
- hochwertige französische Eiche
- hergestellt in echter Handarbeit
Anwendung:
- Vor der ersten Befüllung muss das Fass gewässert werden!
- Überprüfen Sie den Behälter und lassen Sie die Behälter bei Bedarf 24-72 Stunde lang mit Wasser befüllt stehen. Die Holzdauben nehmen Wasser auf und quellen dabei leicht, wodurch sich eventuelle Lücken zwischen den Dauben schließen. Da Holz unterschiedlich quillt, kann es in manchen Fällen auch 7-14 Tage dauern, bis der Behälter komplett dicht ist.
Ein wichtiger Faktoren ist dabei die Temperatur und die Luftfeuchtigkeit wehrend dieser Zeitspanne. In warmen, trockenen Umgebungen kann der Prozess länger dauern, während er in feuchten Umgebungen schneller ablaufen kann.
- Eine anfängliche Leckage ist normal, Holz ist ein Naturprodukt, welches sich erst wieder ausdehnen muss.
- Achten Sie bei der ersten Befüllung mit Destillaten bitte darauf, nach 2-3 Wochen eine Prüfung des Fassinhaltes nach Fassnote und Farbton durchzuführen.
- Bei den folgenden Belegungen reicht eine Kontrolle aller 3-4 Monate.
Geeignet zum:
- Einfüllen, Lagern und Reifen von Whisky, Likör, Schnaps, Wein usw.
Tipp:
- Die optimale Auslaugung von Farbinhaltsstoffen erfolgt bei einem Alkoholgehalt des Inhalts von 50-55% Vol.
Pflege:
- Schützen Sie Ihre Holzfässer von starker Austrocknung und Sonneneinstrahlung.
- Schimmelbildung und Austrocknung können durch das Einfüllen von mehreren Litern sauberen Destillats vermieden werden. Für die Fasskonservierung ist auch schwefelige Säure geeignet.
- Bitte vor einer erneuten Befüllung ausreichend wässern.
Lieferumfang:
- 1 x Premium Eichenfass 10 Liter
- 1 x Auslaufhahn
- 1 x Stopfen
- 1 x Lagerbock
Angaben zur Produktsicherheit
Herstellerinformationen:
Waldmeister-Holz
Plauerhaeger Str. 26
Mecklenburg-Vorpommern
Plau am See, Deutschland, 19395
info@waldmeister-holz.de
https://waldmeister-holz.de
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